糖尿病患者可以适量食用葛根。
葛根中含有的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够改善胰岛β细胞的功能，提高其分泌胰岛素的能力，从而起到辅助降低血糖的作用。
如果患者对葛根过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
由于个体差异，糖尿病患者的饮食需注意调整，并定期监测血糖水平以评估摄入食物的影响。
葛根中含有的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够改善胰岛β细胞的功能，提高其分泌胰岛素的能力，从而起到辅助降低血糖的作用。
如果患者对葛根过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
由于个体差异，糖尿病患者的饮食需注意调整，并定期监测血糖水平以评估摄入食物的影响。
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