39问医生

经常吃油炸青豆对身体好吗

简磊内分泌科副主任医师

三峡大学附属仁和医院三级甲等

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经常吃油炸青豆对身体有好有坏。好处是：1、青豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，既能降低血清胆固醇含量，又能保持血管弹性，可以有效地防治高脂血症、脂肪肝等疾病。2、青豆中含有丰富的皂角苷和蛋白酶抑制剂，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症有很好的抑制作用。3、能起到润肠通便的作用。缺点：1、久病体虚、阳虚体质的病人慎用，否则会加重病情等。2、经常吃油炸食品容易长痘、上火、胃肠热，还容易致癌。

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2021-08-09 浏览100次

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