39问医生

吃了发苦的甜瓜会中毒吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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食用发苦的甜瓜可能导致中毒。这是因为发苦的甜瓜可能含有苦瓜素，这是一种有毒物质，摄入过多可能导致中毒。苦瓜素会对人体的神经系统和消化系统产生影响，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，如果食用发苦的甜瓜后出现不适症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

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2022-03-18 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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