皮下脂肪率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，又称体脂百分数，可以反映人体内脂肪含量的多少。通常皮下脂肪率的正常范围是在0.4-0.8%，若受检者存在皮下脂肪率偏高或偏低的情况，应及时就医治疗。
皮下脂肪率可以通过体格检查、影像学检查等方式进行判断，皮下脂肪率偏高可能是由于长期进食高脂肪、高热量的食物，如肥肉、炸鸡、汉堡等，导致体内脂肪堆积过多引起的。皮下脂肪率偏低可能是由于长期营养不良、贫血等原因导致的。
如果患者存在皮下脂肪率偏高的情况，建议及时调整饮食结构，避免进食上述食物，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等。必要时，患者也可以在医生指导下通过抽脂的方式进行治疗。如果患者存在皮下脂肪率偏低的情况，则可以适当进食富含脂肪、蛋白质等营养物质的食物，如猪肉、牛肉等。同时，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需要的营养物质。
除此之外，建议患者在日常生活中注意加强体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进机体脂肪的消耗，从而改善皮下脂肪率偏高或偏低的情况。
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