吃蒜头的好处主要包括补充营养、促进消化、杀菌消炎、预防心脑血管疾病、保护肝脏、改善视力等，但需注意适量食用。
1、补充营养
蒜头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、烟酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
蒜头中含有丰富的大蒜素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用可以改善消化不良的情况。
3、杀菌消炎
大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，可以抑制细菌生长，在一定程度上可以辅助预防肠道感染、呼吸道感染等疾病。
4、预防心脑血管疾病
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有辅助扩张血管、改善血液循环的作用，适量食用可以减少心脑血管疾病的发生。
5、保护肝脏
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的健康。
6、改善视力
大蒜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力。
但需注意，大蒜属于辛辣刺激性食物，患者过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议患者适量食用蒜头，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
硒酵母片
乳结泰胶囊
左氧氟沙星片
