土豆中毒可以考虑食用活性炭、牛奶、蛋清、镁补充剂或维生素C片来辅助解毒。需要强调的是，这些措施仅具有一定的缓解效果，并非直接的治疗方法。
1.活性炭
活性炭具有较强的吸附能力，能吸附胃肠道中的毒素，从而减轻土豆引起的不适症状。但需注意的是，该物质并不能被机体吸收利用，因此不宜长期大量服用。
2.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质，可与摄入的生物碱结合形成不溶性复合物，进而减少其在体内的吸收。但是对乳糖不耐受者而言，饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。此时应避免再次摄入以减少不适症状发生的风险。
3.蛋清
蛋清含有一定量的蛋白质，可以中和土豆中的龙葵素，达到缓解不适的目的。蛋白过敏患者禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.镁补充剂
镁补充剂能够促进体内新陈代谢，有助于加快身体排出有毒物质。使用时应注意可能出现腹泻、恶心呕吐等副作用，严重时需及时就医处理。
5.维生素C片
维生素C片具有抗氧化作用，可增强机体免疫力，辅助解毒。对于患有肾结石或尿路感染的人群来说，过量摄入可能增加结石风险。此类人群应在医师指导下谨慎使用。
建议密切观察摄入土豆后的身体反应，如出现呕吐、腹泻等症状应及时就医。日常生活中，应注意饮食卫生，避免进食未煮熟或变质的食物，以预防土豆中毒的发生。
1.活性炭
活性炭具有较强的吸附能力，能吸附胃肠道中的毒素，从而减轻土豆引起的不适症状。但需注意的是，该物质并不能被机体吸收利用，因此不宜长期大量服用。
2.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质，可与摄入的生物碱结合形成不溶性复合物，进而减少其在体内的吸收。但是对乳糖不耐受者而言，饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。此时应避免再次摄入以减少不适症状发生的风险。
3.蛋清
蛋清含有一定量的蛋白质，可以中和土豆中的龙葵素，达到缓解不适的目的。蛋白过敏患者禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.镁补充剂
镁补充剂能够促进体内新陈代谢，有助于加快身体排出有毒物质。使用时应注意可能出现腹泻、恶心呕吐等副作用，严重时需及时就医处理。
5.维生素C片
维生素C片具有抗氧化作用，可增强机体免疫力，辅助解毒。对于患有肾结石或尿路感染的人群来说，过量摄入可能增加结石风险。此类人群应在医师指导下谨慎使用。
建议密切观察摄入土豆后的身体反应，如出现呕吐、腹泻等症状应及时就医。日常生活中，应注意饮食卫生，避免进食未煮熟或变质的食物，以预防土豆中毒的发生。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
肠炎宁颗粒2克
肤痒颗粒
铝碳酸镁片
