39问医生

车厘子吃多了会中毒吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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车厘子吃多了不会中毒。
车厘子富含维生素C、花青素等抗氧化成分,适量食用可以为身体提供营养,并促进新陈代谢。虽然车厘子含有的氰甙类物质在特定条件下可能会产生氢氰酸,但其含量较低且人体难以大量摄入,所以不会引起毒性反应。
对于某些特殊人群,如肾病患者或尿酸代谢障碍者,过量摄入车厘子可能导致尿酸水平升高,影响病情控制。
建议每次食用车厘子时控制数量,避免一次性摄入过多造成胃肠道负担加重,出现腹胀、腹泻等症状。此外,购买时还需注意观察是否新鲜,以免引起食物中毒。
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2024-03-18 浏览100
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