长期吃醋泡姜可能会引起胃酸分泌过多，也可能会引起上火，建议适量吃 。
醋泡姜是用醋泡姜制成的，味辛、性温，具有温中散寒、活血化瘀的功效。长期吃醋泡姜可能会刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，出现胃痛、胃胀等症状。醋泡姜性温，长期吃可能会导致上火，出现口舌生疮、大便干结等症状，不利于身体健康。
除了醋泡姜之外，也可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养物质，提高身体免疫力。如果出现胃痛症状，可以到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，按时吃饭。
醋泡姜是用醋泡姜制成的，味辛、性温，具有温中散寒、活血化瘀的功效。长期吃醋泡姜可能会刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，出现胃痛、胃胀等症状。醋泡姜性温，长期吃可能会导致上火，出现口舌生疮、大便干结等症状，不利于身体健康。
除了醋泡姜之外，也可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养物质，提高身体免疫力。如果出现胃痛症状，可以到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，按时吃饭。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
