39问医生

鱼眼睛能吃吗

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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鱼眼睛中的寄生虫在体内繁殖可导致肝胆管内出现虫卵结节,进而形成肝囊型包虫病。
由于鱼眼存在大量的寄生虫,如果食用了未煮熟或者没有经过消毒处理的鱼眼,会导致寄生虫进入人体,使肝脏受到损害,从而诱发肝胆管炎的发生。该疾病是一种由棘球绦虫幼虫侵犯胆管壁引起的慢性胆道炎症,患者可能会出现腹痛、发热等症状。
若摄入量较少且个人体质较好,可能不会出现明显的不适症状。
建议在食用鱼时确保其充分烹饪以杀死潜在的寄生虫,并注意观察是否出现消化系统异常的症状。如有不适,应立即就医诊治。
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2024-01-16 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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