尿酸高为什么不能吃西蓝花,这种说法并不准确,尿酸高的患者可以适当吃西蓝花 。西蓝花除本身嘌呤含量较低外,脂肪含量比较低,含有较多矿物质、膳食纤维、微量元素、维生素等,属于较好的营养补充来源。西蓝花本身热量比较低,含有的糖分、脂肪比较少,对于合并高血糖、肥胖症的高尿酸患者,属于较好的减肥蔬菜。对于血尿酸升高的患者,适当吃西蓝花对身体有一定益处。