发霉的食物高温后不能吃。
发霉的食物中含有大量的细菌以及微生物，在高温下虽然可以杀死大部分的病原体，但是并不能够将所有的病原体都杀灭掉，如果继续食用可能会导致肠胃道受到刺激，从而诱发急性肠胃炎或者食物中毒的情况发生。
若食用发霉食物后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医治疗。
在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少胃肠道疾病的风险。
发霉的食物中含有大量的细菌以及微生物，在高温下虽然可以杀死大部分的病原体，但是并不能够将所有的病原体都杀灭掉，如果继续食用可能会导致肠胃道受到刺激，从而诱发急性肠胃炎或者食物中毒的情况发生。
若食用发霉食物后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医治疗。
在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少胃肠道疾病的风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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