39问医生

乳铁蛋白和乳清蛋白哪个好

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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乳铁蛋白比较好 。乳清蛋白富含高生物活性优质蛋白,能提高机体免疫力,促进钙质吸收和骨骼生长。乳铁蛋白具有较好的强化免疫系统作用,可提高人体对铁元素吸收率。乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白,被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的蛋白质,具有营养价值高,易消化、吸收,含有多种活性成分等特点。乳铁蛋白是铁结合糖蛋白,属于转运铁蛋白家族。乳铁蛋白不仅参与铁转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生理功能,所以乳铁蛋白比较好。
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2021-12-01 浏览100
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