吃猕猴桃可能会诱发某些人的过敏反应。
猕猴桃含有多种蛋白质和植物化合物，这些物质作为异物被机体视为潜在的威胁，从而引发免疫系统的防御反应，产生IgE抗体，当再次接触时，这些抗体会与细胞表面的受体结合，导致肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引发过敏症状。
对于无既往过敏史的人群而言，初次食用猕猴桃也可能出现轻微的皮肤瘙痒、红肿等不适症状，但通常不会引起严重的过敏反应。
因此，在食用猕猴桃前应先进行过敏原测试或观察自身是否对其产生不良反应，确保安全后再行摄入。若已经发生过敏反应，应及时停食并寻求医疗帮助。
2024-02-25 15:41 举报
