乳糖不会直接引起血糖升高，但可转化为葡萄糖而影响血糖水平。
乳糖在小肠中被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖，进而被机体吸收利用，此时胰岛β细胞会分泌胰岛素以调节血糖浓度。未及时消耗的乳糖可能会导致短暂的高血糖状态，随后通过胰岛素的作用恢复正常范围。
对于乳糖不耐受的人群，摄入乳糖后可能导致腹胀、腹泻等不适症状，但并不伴随明显的血糖波动。
对于正常人而言，适量摄入乳糖通常不会显著影响血糖控制。乳糖不耐受者应减少或避免乳制品摄入，并选择低乳糖或无乳糖产品。
乳糖在小肠中被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖，进而被机体吸收利用，此时胰岛β细胞会分泌胰岛素以调节血糖浓度。未及时消耗的乳糖可能会导致短暂的高血糖状态，随后通过胰岛素的作用恢复正常范围。
对于乳糖不耐受的人群，摄入乳糖后可能导致腹胀、腹泻等不适症状，但并不伴随明显的血糖波动。
对于正常人而言，适量摄入乳糖通常不会显著影响血糖控制。乳糖不耐受者应减少或避免乳制品摄入，并选择低乳糖或无乳糖产品。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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