全脂奶粉和脱脂奶粉均适合老年人饮用。
它们的主要区别在于脂肪含量的差异。全脂奶粉是通过压缩新鲜牛奶并利用溶剂气化制成，而脱脂奶粉则是通过分离脂肪来制备。从营养学的视角来看，全脂奶粉的营养价值较为全面，其蛋白质和脂肪含量均高于脱脂奶粉。此外，全脂奶粉还含有多种脂溶性维生素，口感更香浓，且有助于补钙。
它们的主要区别在于脂肪含量的差异。全脂奶粉是通过压缩新鲜牛奶并利用溶剂气化制成，而脱脂奶粉则是通过分离脂肪来制备。从营养学的视角来看，全脂奶粉的营养价值较为全面，其蛋白质和脂肪含量均高于脱脂奶粉。此外，全脂奶粉还含有多种脂溶性维生素，口感更香浓，且有助于补钙。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
