菠菜和韭菜可以一起吃。
菠菜中的草酸与韭菜中的钙离子结合形成不溶性草酸钙沉淀，但该沉淀难以被人体吸收，因此不会对身体造成明显影响。
如果患者对这两种蔬菜存在过敏反应，则不可以一起食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用菠菜和韭菜时应注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或加重肾脏负担。另外，对于菠菜和韭菜过敏者应谨慎食用，以免出现过敏反应。
菠菜中的草酸与韭菜中的钙离子结合形成不溶性草酸钙沉淀，但该沉淀难以被人体吸收，因此不会对身体造成明显影响。
如果患者对这两种蔬菜存在过敏反应，则不可以一起食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用菠菜和韭菜时应注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或加重肾脏负担。另外，对于菠菜和韭菜过敏者应谨慎食用，以免出现过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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