过敏患者不能食用牛蛙。
过敏患者食用牛蛙可能会诱发或加重过敏症状，因为牛蛙作为常见的致敏源之一，其肉质中含有的蛋白质分子结构与人体组织蛋白相似，易被免疫系统错误识别为外来入侵物而引发免疫反应。
如果患者对海鲜类食物无过敏史，则可以适量食用牛蛙。
对于过敏体质者而言，在食用任何新食物前都要先做过敏试验，以免发生不良后果。另外，日常生活中还应注意避免接触已知过敏原，并保持充足睡眠以增强免疫力。
过敏患者食用牛蛙可能会诱发或加重过敏症状，因为牛蛙作为常见的致敏源之一，其肉质中含有的蛋白质分子结构与人体组织蛋白相似，易被免疫系统错误识别为外来入侵物而引发免疫反应。
如果患者对海鲜类食物无过敏史，则可以适量食用牛蛙。
对于过敏体质者而言，在食用任何新食物前都要先做过敏试验，以免发生不良后果。另外，日常生活中还应注意避免接触已知过敏原，并保持充足睡眠以增强免疫力。
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