39问医生

桃胶皂角米雪燕泡了三天还能吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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桃胶皂角米雪燕泡了三天不建议食用 。雪燕属刺苹婆树的木髓分泌物，从营养成分来说，雪燕一般是由多糖等多种物质组成，用清水泡发一般要20个小时左右，不过其在生成的过程中，容易沾有灰沙、树皮等杂质，因此雪燕泡发后不可以长时间放置，否则可能存在细菌微生物滋生的情况，而泡了三天的雪燕极有可能变质不能食用了，因此并不建议继续食用。
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2022-04-24 浏览100次
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