黑醋和白醋的区别

刘红主治医师三甲

中南大学附属湘雅三医院营养科

黑醋和白醋区别在于营养成分不同。在颜色上，白醋是白色，黑醋是黑色，就营养而言，黑醋比白醋好。黑醋的钠含量比白醋高，高血压和心血管疾病患者少喝黑醋，但黑醋中的氨基酸是白醋的十倍，可以提高人体免疫力。使血液清澈，稳定血压和血糖，具有一定的抗癌作用。从成分上看，白醋的主要成分是醋酸，黑醋是从高粱中经过特曲发酵得到。

2022-03-13 11:08 举报

就诊科室：心血管内科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约200-5000元

就诊准备：无特殊要求，注意休息。

并发疾病：

视网膜病变主动脉瓣关闭不全高血压危象动脉瘤主动脉夹层瘫痪

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