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孕妇吃凉皮会影响血糖吗

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孕妇吃凉皮不会影响血糖。凉皮是由大米或小米制成的主要成分是碳水化合物，食用后会在体内转化为葡萄糖，导致体内血糖水平升高。若是孕妇的血糖很高，不要吃凉皮，因为会像吃主食一样对血糖有很大影响。若是孕妇血糖控制良好，可以适当吃一些凉皮，但不能吃主食和各种面食，因为这两种主食加在一起会导致血糖升高。