人参果一般不会引起上火，但也不能一概而论。
人参果属于药食同源，既可作为食物食用，也可作为药物入药。作为食物食用时，可起到补脾益肺、生津养血的功效，对于脾胃虚弱、津伤口渴、血虚体弱等病症，有较好的调理效果。作为药物入药时，可起到补脾益肺、生津养血的功效，对于脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、血虚体弱等病症，有较好的调理效果。
由于人参果性温，对于阴虚火旺、实热体质者，不建议服用，以免导致体内热邪加重，对身体健康造成影响。另外，人参果虽然可起到调理身体的作用，但对于疾病只能起到辅助治疗的效果，并不能达到治愈的目的。
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