食用猪肾具有补充营养、辅助预防便秘、辅助保护牙齿的功效，但需要注意的是，猪肾是一种食物，无法代替药物发挥治疗效果，若出现不适症状，应及时就医治疗。
1、补充营养
猪肾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，患者适量食用后可以为机体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、预防便秘
猪肾中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于胃肠道内食物的消化与排出，可以预防便秘的情况。
3、保护牙齿
猪肾中含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等，患者适量食用后可以为机体补充所需要的营养，有利于牙齿的健康。
除此之外，猪肾也具有辅助清热、补肾等功效。但需要注意，猪肾是一种不易消化的食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且猪肾中含有较多的胆固醇，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，不利于身体健康。另外，患者在食用猪肾时，也需要注意避免与辛辣刺激、寒凉的食物同食，如辣椒、雪糕等，以免损害身体健康。
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