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银耳汤能不能加牛奶

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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银耳汤中不可以加牛奶 。银耳和牛奶不能一起吃，两者需要分开食用。由于银耳中含有丰富的维生素C，具有一定的酸性和强还原性。牛奶中含有丰富的维生素B，具有强氧化性，两者食物同时食用，很容易造成营养物质的流失。经常食用银耳具有清热解毒的作用，能够增强肠胃蠕动，有利于营养物质消化和吸收。
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2022-03-18 浏览100次
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