坐月子能吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥营养丰富，属于半流质饮食，可以补充产妇所需的营养，但是要适量食用，过量食用可能会引起产妇肥胖、胃肠不适、铅中毒等情况。
1、营养丰富
皮蛋瘦肉粥含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、磷、钾、钠、钙、铁、镁等营养成分，易于消化吸收，可以补充产妇所需的营养。还可以帮助促进乳汁分泌，促进产后恢复，还能增强产妇的抵抗力。
2、产妇肥胖
皮蛋瘦肉粥营养丰富，但其属于半流质饮食，产妇进食过多可能会导致营养过剩，导致产妇肥胖。而且皮蛋中含有大量的铅，进食过多，还可能会影响产妇的神经系统和血液系统，导致食欲减退、乏力、血压升高等。
3、胃肠不适
皮蛋瘦肉粥中含有大量的蛋白质、脂肪等，如果产妇胃肠功能差，进食过多可能会导致消化不良，出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。而且皮蛋是腌制食物，腌制过程中如果不注意卫生，还可能会导致细菌感染，引起胃肠炎。
4、铅中毒
皮蛋含有铅，如果产妇长期进食皮蛋，还可能会导致铅中毒，甚至影响智力和身体发育。
坐月子期间，产妇应多吃新鲜的蔬菜水果，避免生冷、辛辣、油腻的食物，注意饮食清淡，适当补充优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
首都医科大学附属北京儿童医院
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