吃了螃蟹后不宜立即喝牛奶。
螃蟹中的蛋白质与牛奶中的钙离子结合会形成沉淀物，影响人体对营养物质的吸收，并且容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
除了牛奶外，在食用螃蟹后也不建议摄入柿子、石榴等含鞣酸较多的食物，否则可能引发胃肠不适症状。
需要注意的是，对于海鲜过敏的人群而言，吃螃蟹可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会引起呼吸困难，应避免食用。
螃蟹中的蛋白质与牛奶中的钙离子结合会形成沉淀物，影响人体对营养物质的吸收，并且容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
除了牛奶外，在食用螃蟹后也不建议摄入柿子、石榴等含鞣酸较多的食物，否则可能引发胃肠不适症状。
需要注意的是，对于海鲜过敏的人群而言，吃螃蟹可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会引起呼吸困难，应避免食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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