39问医生

糖尿病吃花生升血糖吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量吃煮熟去皮的花生,一般不会明显升高血糖。
煮熟去皮的花生经过处理,其外层红衣被去除,且体积减小,含有的热量相对较低,同时去除了花生中的部分抗营养因子,如植酸、单宁等物质,减轻了这些物质对机体的影响,从而降低了升血糖的风险。
如果摄入量过多或与高糖食物同食,可能会导致血糖波动较大。
对于糖尿病患者来说,饮食控制至关重要,建议在医生指导下制定合理的膳食计划,并定期监测血糖水平以评估食物对血糖的影响。
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2024-03-07 浏览100
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