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蒜苔吃了会不会上火

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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吃蒜苔不会上火。蒜苔性温，具有消炎、通便、防癌的功效，不属于上火食品，适量食用即可。蒜苔含有丰富的蛋白质，增强身体免疫力。另外蒜苔含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动帮助消化，防止大便干燥。日常食用蒜苔能抑制和杀灭肠道病菌，降低肠道感染性疾病的发生率，还能有效降血脂，防止血栓形成。
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2022-03-10 浏览100次
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