糖尿病人不建议食用醋蛋液。
醋蛋液中含有一定的醋酸成分，而醋酸具有促进胃肠道蠕动的作用，能够加快食物的消化与吸收，导致体内葡萄糖浓度短时间内快速上升，进而引起血糖水平升高。长期如此容易诱发或者加重高血糖、糖尿病等疾病，因此不建议食用。
如果患者对醋蛋液过敏，则禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良反应。
对于糖尿病患者而言，日常生活中需注意饮食控制，避免摄入高糖食品，并保持规律运动以维持血糖稳定。
醋蛋液中含有一定的醋酸成分，而醋酸具有促进胃肠道蠕动的作用，能够加快食物的消化与吸收，导致体内葡萄糖浓度短时间内快速上升，进而引起血糖水平升高。长期如此容易诱发或者加重高血糖、糖尿病等疾病，因此不建议食用。
如果患者对醋蛋液过敏，则禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良反应。
对于糖尿病患者而言，日常生活中需注意饮食控制，避免摄入高糖食品，并保持规律运动以维持血糖稳定。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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