儿童吃银耳的好处主要有补充营养、润肠通便、提高免疫力、增强体质、健脑益智等。银耳是一种药食同源的食物，营养价值比较高。
1、补充营养
银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、矿物质等营养成分，儿童适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的生长发育。
2、润肠通便
银耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，如果儿童存在便秘的情况，可以适当吃银耳进行缓解。
3、提高免疫力
银耳中含有丰富的多糖，可以提高身体的免疫力，儿童适量食用后可以增强体质。
4、增强体质
银耳中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，儿童适量食用后可以促进身体的新陈代谢，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
5、健脑益智
银耳中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，儿童适量食用后可以促进大脑的发育，还可以提高智力。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。
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