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竹笋生吃会不会有毒

朱大艳 消化内科 主治医师
开封市中心医院 三级甲等
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竹笋生吃通常没有毒。竹笋含有一种白色含氮物质，具有开胃健脾、促进消化、增强食欲等功效，可用于治疗消化不良。竹笋含有的植物纤维高，能够增加肠道水分的贮存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度。可以使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌，建议消化功能差的人尽量不要生吃竹笋。
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2021-09-02 浏览100次
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