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胆石病吃什么

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胆石病患者饮食应以低脂、高纤维、规律进食为原则。优先选择蔬菜、全谷物和瘦肉，适量摄入橄榄油等健康油脂，避免油炸食品、肥肉和动物内脏。规律三餐有助于胆汁排空，减少淤积。可适量食用苹果、燕麦等富含可溶性纤维的食物。合并胆囊炎或胆绞痛时需及时就医，饮食调整不能替代专业诊疗，个体耐受存在差异，建议在医生指导下制定方案。