胆石病患者可以适量饮用牛奶,但应选择低脂或脱脂牛奶。胆石病患者的饮食应以低脂、易消化为主,而牛奶富含蛋白质和钙,但不含脂肪。因此,患者可以适量饮用。对于患有乳糖不耐受或过敏者,饮用普通全脂牛奶可能会导致腹胀、腹泻等不适症状,此时可考虑使用无乳糖或舒化奶制品替代。对于胆石病患者而言,日常生活中需注意避免高脂食物,同时定期复查,监测病情变化,以便及时发现并处理可能发生的并发症。