食物中毒通常不能自愈 ,需及时就医。这是因为食物中毒通常由摄入被细菌、病毒或其他有害物质污染的食物引起,这些物质会迅速进入人体并引发一系列的中毒症状。如果不及时就医,这些有害物质可能会继续在体内繁殖,导致病情加重,甚至可能危及生命。因此,一旦怀疑食物中毒,应立即停止摄入可疑食物,并尽快就医以获得适当的治疗。