不吃肉不会导致胆汁淤积 。胆汁淤积通常与胆道系统功能障碍有关,如胆管结石、胆管狭窄或胆囊功能不良。而肉类食物中的脂肪和胆固醇可能增加胆汁的分泌和流动,但并不是胆汁淤积的直接原因。因此,不吃肉并不会对胆汁的正常流动产生影响,不会导致胆汁淤积。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。