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大蒜能消毒杀菌吗

李艳敏 神经内科 副主任医师
河北医科大学第一医院 三级甲等
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大蒜通常可以消毒杀菌。大蒜中的大蒜素有一定广谱杀菌作用，对常见的葡萄球菌、肺炎球菌、表皮葡萄球菌、链球菌等有一定抑制作用。此外对病毒，如流感病毒、肝炎病毒等也有一定预防作用，大蒜的消毒杀菌作用并不强。大蒜的营养价值较高，含有蛋白质、糖类、脂肪等营养品，有一定的营养价值。
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2022-07-21 浏览100次
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