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孕妇能吃咖喱饭吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇可以适量吃咖喱饭。
咖喱是由多种香辛料配制而成的复合调味料，含有姜黄素、胡椒等物质，具有促进血液循环、增强食欲的作用，适当进食有助于改善孕期食欲不振的情况。
如果孕妇存在妊娠期高血压或高血糖等问题，则应谨慎食用咖喱饭，因为咖喱中含有一定量的钠和糖分，可能会影响血压和血糖的控制。
对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在准备咖喱饭时，需确保食材新鲜且烹饪彻底，以减少潜在的风险因素。