在骨折后适当喝牛骨汤，可以起到促进骨折愈合、强筋健骨、增强体质等功效，但需要注意的是，喝牛骨汤仅能起到辅助作用，无法治疗疾病，如果患者出现骨折，应及时就医。
1、促进骨折愈合
牛骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙元素，可以补充身体所需要的营养物质，有助于促进骨折愈合，还可以增强身体的抵抗力。但需要注意的是，牛骨汤中含有一定的脂肪，如果患者过量喝牛骨汤，可能会导致脂肪堆积在体内，从而引起肥胖的情况，所以不建议患者过量喝牛骨汤。
2、强筋健骨
牛骨汤中含有丰富的钙元素、磷元素以及胶原蛋白，可以补充身体所需要的营养物质，有助于强筋健骨，对于骨折的愈合具有一定的帮助。
3、增强体质
牛骨汤中含有丰富的蛋白质以及维生素，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有助于增强体质。
除此之外，还可以起到补气养血的功效。但需要注意的是，对于骨折的患者，建议及时就医，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。
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