陈皮生姜红糖水具有健脾理气、生津止渴、发汗解表的作用与功效，但是在饮用时也要注意适量，以免饮用过多对身体造成损伤。
1、健脾理气
陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有健脾理气的功效，在临床可以用于缓解脾胃气滞证引起的不适症状，如恶心、呕吐、腹胀等。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，在临床可以用于缓解风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状。红糖性温，味甘，归脾、胃、肝经，具有辅助补血、活血、化瘀的功效，在临床可以用于缓解脾胃虚弱、气血不足、月经不调、风寒湿痹等症状。因此，陈皮生姜红糖水具有健脾理气的作用与功效。
2、生津止渴
陈皮生姜红糖水中的红糖味甘，性温，归脾、胃、心经，具有辅助补血、活血、化瘀的功效，在临床可以用于缓解气血不足引起的乏力、头晕、心悸等症状，所以可以起到生津止渴的作用。
3、发汗解表
陈皮生姜红糖水中的红糖味甘，性温，归脾、胃、肝经，具有辅助补血、活血、化瘀的功效，在临床可以用于缓解气血不足引起的畏寒、发热、咳嗽等症状，所以可以起到发汗解表的作用。
除此之外，陈皮生姜红糖水还具有燥湿补脾、温中散寒、补气养血的功效，但是在饮用时也要注意适量，以免饮用过多对胃肠造成刺激，出现腹痛、腹胀等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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