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鱼肉嘌呤含量高吗

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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鱼肉嘌呤含量是否较高需根据情况而定。带鱼当中的嘌呤含量较高，属于高嘌呤含量的食物，每100g带鱼中嘌呤含量达到390mg以上，因此对于痛风以及高尿酸血症的人群，并不适合食用。如果此类患者喜欢吃鱼，可以吃淡水鱼，例如桂鱼，属于低嘌呤含量的鱼类。每100g桂鱼中嘌呤含量仅为24mg。
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2021-07-27 浏览100次
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