胡萝卜素对眼睛的作用主要是可以起到保护眼睛的作用，可以帮助预防夜盲症、干眼症等疾病。
胡萝卜素是一种脂溶性维生素，主要存在于胡萝卜、柑橘、番茄、玉米等食物中，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以起到保护眼睛的作用。如果体内缺乏胡萝卜素，可能会出现眼睛干涩、疼痛、流泪等不适症状，此时可以适当食用胡萝卜素，能够补充身体所需要的营养，对眼睛有一定的好处。
除此之外，还具有缓解眼疲劳、保护眼睛的作用。如果出现眼部不适症状，可以及时到正规医院的眼科通过眼底检查、视力检查等检查进行确诊，并积极配合医生进行针对性治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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