39问医生

葡萄糖酸锌和酵母锌的区别

王东梅消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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葡萄糖酸锌和酵母锌的区别在于吸收利用率不同。酵母锌实际上是在培养酵母的过程中添加的，酵母在生长过程中会吸收和转化新的元素，使其与蛋白质和多糖有机结合，既能减少有机锌和无机锌对人体的毒副作用和胃肠刺激，又能提高吸收利用率。其次葡萄糖酸锌是有机和无机锌，虽然吸收率相对较好，但比酵母锌差。

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2021-09-13 浏览100次

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