小孩常吃胡萝卜可能导致皮肤暂时性出现黄色染色现象，但不会对健康造成持久影响。
小孩长期大量食用富含胡萝卜素的食物后，会导致血液中的胡萝卜素含量过高，当超过肝脏代谢能力时，未被利用的胡萝卜素会沉积在皮肤下，引起皮肤变黄。
若孩子除了皮肤黄外，还伴有尿液呈深黄色、巩膜黄染等症状，则可能是病理性因素导致的肝胆疾病所致，而非胡萝卜素血症引起的生理性黄疸。
对于胡萝卜摄入量过多导致的皮肤暂时性发黄，通常不必过于担心，可通过多喝水促进体内胡萝卜素的排泄。
小孩长期大量食用富含胡萝卜素的食物后，会导致血液中的胡萝卜素含量过高，当超过肝脏代谢能力时，未被利用的胡萝卜素会沉积在皮肤下，引起皮肤变黄。
若孩子除了皮肤黄外，还伴有尿液呈深黄色、巩膜黄染等症状，则可能是病理性因素导致的肝胆疾病所致，而非胡萝卜素血症引起的生理性黄疸。
对于胡萝卜摄入量过多导致的皮肤暂时性发黄，通常不必过于担心，可通过多喝水促进体内胡萝卜素的排泄。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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