山药使皮肤痒一般是过敏引起的，患者可以通过立即停止食用山药、多喝水、清洗患处、外用药物、口服药物等方式进行缓解。
1、立即停止食用山药
山药中含有大量的黏液蛋白，是一种致敏物质，如果患者对山药过敏，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。建议患者立即停止食用山药，避免过敏症状加重。
2、多喝水
如果患者症状较轻，可以通过多喝水促进机体新陈代谢，有利于缓解症状。
3、清洗患处
如果患者症状较轻，可以使用清水清洗局部，缓解不适症状。
4、外用药物
如果患者症状比较严重，可以在医生指导下使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等涂抹患处进行治疗，可以缓解瘙痒症状。
5、口服药物
如果患者症状比较严重，还可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺类药物进行治疗，可以起到抗过敏的作用。
另外，如果患者症状比较严重，建议及时就医治疗。治疗期间，患者还要注意保持局部清洁卫生，避免用手抓挠，以免引起皮肤破损，导致感染。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
