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冰糖银耳红枣汤的功效

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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冰糖银耳红枣汤具有滋阴润燥、养胃生津、补气养血、美容养颜、改善睡眠质量等功效作用。由于冰糖银耳红枣汤含有一定的糖分,糖尿病患者应谨慎食用。
1.滋阴润燥
因为冰糖银耳红枣汤中的银耳和红枣具有滋阴润燥的作用,所以能起到滋阴润燥的效果。适量食用可以缓解因阴虚火旺引起的咽干口渴、声音嘶哑等症状。可以将银耳和红枣炖煮后加入适量冰糖调味即可。
2.养胃生津
因为冰糖银耳红枣汤中的银耳含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,能够促进胃肠蠕动,从而达到养胃生津的目的。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。建议患者平时可适当进食上述食物。
3.补气养血
由于冰糖银耳红枣汤中红枣富含铁元素及维生素C,两者相互作用有利于促进红细胞的合成,进而发挥补血作用。对于贫血或气血不足引起的心悸、乏力等症状有较好的调理效果。可通过增加摄入量来发挥作用,但不宜过量以免引起血糖波动。
4.美容养颜
因为冰糖银耳红枣汤中的银耳富含天然胶质,而胶质具有一定的保湿作用,因此能达到美容养颜的效果。长期坚持饮用有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。可以直接将银耳、红枣加水炖煮至软烂后加入适量冰糖调味即可。
5.改善睡眠质量
因为冰糖银耳红枣汤中的红枣中含有环磷酸腺苷,该物质具有镇静催眠的作用,故能辅助提高睡眠质量。对于失眠多梦、易醒早醒等情况有一定的缓解作用。可以通过睡前喝一碗热腾腾的冰糖银耳红枣汤来帮助入睡。
需要注意的是,虽然冰糖银耳红枣汤具有较多功效,但并不适合所有人群,如糖尿病患者需谨慎食用,以避免血糖波动过大。此外,对上述食材过敏者也应禁止食用,以免诱发皮疹、瘙痒等不适症状。
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2024-03-21 浏览100
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