鸡蛋白过敏史指的是个体对鸡蛋白中的某些蛋白质成分产生免疫反应，导致出现过敏症状的历史。
鸡蛋白过敏是由于机体对鸡蛋白中的蛋白质发生异常免疫应答，导致机体释放组胺等介质，引起一系列过敏症状。这种过敏反应主要是由IgE介导的超敏反应。鸡蛋白过敏的症状多种多样，从轻微的皮肤瘙痒到严重的呼吸困难不等。典型的症状包括皮疹、荨麻疹、呕吐、腹泻以及呼吸道症状如打喷嚏、流涕、咳嗽等。
诊断鸡蛋白过敏通常需要进行皮肤点刺试验或血液检测，以测量特定IgE水平。医生还可能会询问患者的详细症状和接触史。治疗鸡蛋白过敏的主要手段是避免摄入含有该蛋白的食物。对于轻度过敏患者，可使用抗组胺药物缓解症状，如西替利嗪。严重过敏者可能需携带肾上腺素自动注射器以防紧急情况。
有鸡蛋白过敏史的人群应注意食品标签上的成分信息，确保所食用食物不含该蛋白。同时，在外出就餐时告知服务员自身过敏情况，以便获得安全建议。
鸡蛋白过敏是由于机体对鸡蛋白中的蛋白质发生异常免疫应答，导致机体释放组胺等介质，引起一系列过敏症状。这种过敏反应主要是由IgE介导的超敏反应。鸡蛋白过敏的症状多种多样，从轻微的皮肤瘙痒到严重的呼吸困难不等。典型的症状包括皮疹、荨麻疹、呕吐、腹泻以及呼吸道症状如打喷嚏、流涕、咳嗽等。
诊断鸡蛋白过敏通常需要进行皮肤点刺试验或血液检测，以测量特定IgE水平。医生还可能会询问患者的详细症状和接触史。治疗鸡蛋白过敏的主要手段是避免摄入含有该蛋白的食物。对于轻度过敏患者，可使用抗组胺药物缓解症状，如西替利嗪。严重过敏者可能需携带肾上腺素自动注射器以防紧急情况。
有鸡蛋白过敏史的人群应注意食品标签上的成分信息，确保所食用食物不含该蛋白。同时，在外出就餐时告知服务员自身过敏情况，以便获得安全建议。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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