孕妇吃鹅蛋可以补充营养、促进胎儿大脑发育、改善孕妇的肤质、促进胎儿视力发育等。
1、补充营养
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适当食用后可以补充机体所需要的营养物质，还可以促进胎儿的生长发育。
2、促进胎儿大脑发育
鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体消化吸收后，可合成神经磷脂，是神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以促进胎儿的大脑发育。
3、改善孕妇的肤质
鹅蛋中含有丰富的维生素A、维生素B2等营养成分，孕妇适当食用后可以改善皮肤状态，使皮肤变得更加有弹性，有助于减少皱纹的产生。
4、促进胎儿视力发育
鹅蛋中还含有丰富的维生素A，可以促进胎儿视力发育，还可以预防胎儿出现夜盲症。
5、其他用途
鹅蛋中含有丰富的铁、钙等营养成分，孕妇适当食用后可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上还可以预防孕妇出现缺铁性贫血的情况。
需要注意的是，鹅蛋中的蛋白质含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现不适症状，建议孕妇及时就医治疗。
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