肠胃炎急性发作期不宜食用虾皮，因为其可能加剧腹泻、腹痛等症状。
由于虾皮属于高蛋白食品，在肠胃炎急性期摄入可能会增加胃肠道的消化负担，导致不适症状进一步加重。
在肠胃炎病情稳定或恢复期，可以适量食用煮熟且不过敏的虾皮作为调味品，但不可过量。
对于胃肠炎患者，饮食调整至关重要，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，同时注意保持充足的水分摄入，以促进身体康复。
由于虾皮属于高蛋白食品，在肠胃炎急性期摄入可能会增加胃肠道的消化负担，导致不适症状进一步加重。
在肠胃炎病情稳定或恢复期，可以适量食用煮熟且不过敏的虾皮作为调味品，但不可过量。
对于胃肠炎患者，饮食调整至关重要，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，同时注意保持充足的水分摄入，以促进身体康复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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