一岁宝宝通常能吃鳝鱼，但需要注意适量。
鳝鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，能够补充宝宝体内所需要的营养物质，而且还可以促进骨骼的发育，也能够增强自身的免疫能力。但是宝宝的胃肠道功能比较虚弱，不建议过量食用，否则可能会增加胃肠道的负担，出现腹部胀痛、恶心嗳气等症状。
如果宝宝出现了明显的不适症状，需要及时带宝宝去医院进行检查，并且在医生的指导下进行治疗，以免给身体带来不必要的损伤。在日常生活中，家长还需要注意宝宝的饮食健康，可以适当地吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够促进胃肠道的蠕动，也可以适当地吃蛋白质含量丰富的食物，比如鸡蛋羹、瘦肉等，补充体内所需要的营养物质。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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