葛根粉过敏可能会引起过敏性紫癜。
葛根粉过敏时，机体免疫系统会错误地将葛根粉中的某些蛋白当成外来物质进行攻击，产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质。这些介质会引起毛细血管通透性增高、平滑肌收缩和粘附分子表达增强等效应，从而导致过敏性紫癜的发生。
除了葛根粉外，还可能存在海鲜、芒果、鸡蛋等食物过敏史，也有可能诱发过敏性紫癜。
对于存在葛根粉过敏风险的人群，建议在食用前进行皮肤点刺试验或血液特异性IgE检测以评估个体敏感性，并注意观察是否出现皮疹、瘙痒等症状。若已确诊为过敏性紫癜患者，则应避免接触可能致敏的食物或药物，同时定期复查尿常规，监测肾脏状况。
葛根粉过敏时，机体免疫系统会错误地将葛根粉中的某些蛋白当成外来物质进行攻击，产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质。这些介质会引起毛细血管通透性增高、平滑肌收缩和粘附分子表达增强等效应，从而导致过敏性紫癜的发生。
除了葛根粉外，还可能存在海鲜、芒果、鸡蛋等食物过敏史，也有可能诱发过敏性紫癜。
对于存在葛根粉过敏风险的人群，建议在食用前进行皮肤点刺试验或血液特异性IgE检测以评估个体敏感性，并注意观察是否出现皮疹、瘙痒等症状。若已确诊为过敏性紫癜患者，则应避免接触可能致敏的食物或药物，同时定期复查尿常规，监测肾脏状况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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