宝宝吃茄子过敏可能会出现皮疹、瘙痒、红肿等症状，有时伴有呕吐或腹泻。如果症状较轻，通常可在停食茄子后自行缓解，但如果症状严重或持续不退，则需及时就医。
1.皮疹
当机体接触茄子后产生免疫应答反应，释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤上异常凸起、伴有瘙痒的斑块。皮损通常出现在脸部、手臂或腿部等外露部位，也可见于口腔黏膜。
2.瘙痒
由于机体对茄子蛋白产生过敏反应，刺激皮肤神经末梢，引发瘙痒感。瘙痒可能局限于接触到茄子的区域，但也可能扩散至全身。
3.红肿
红肿是机体对异物的一种防御反应，当宝宝对茄子过敏时，会激发免疫系统产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组织胺，进而引起局部血管扩张和通透性增高，产生红肿现象。红肿通常发生在接触过茄子的皮肤表面，严重程度不一。
4.呕吐
呕吐可能是由食物中的某些成分引起的胃肠道平滑肌痉挛所致。对于易过敏体质的宝宝来说，进食茄子可能导致其发生过敏反应，进而诱发呕吐。呕吐物中可能会有未消化的食物以及黄色胆汁样液体。
5.腹泻
如果宝宝对茄子过敏，在食用后会引起身体免疫系统的过度反应，导致胃肠功能紊乱，进而引发腹泻。腹泻可能伴随腹痛、恶心等症状，排泄物呈水样或稀薄状。
针对宝宝吃茄子过敏的情况，可以进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测以评估过敏状态。治疗措施包括使用抗组胺药物如西替利嗪来缓解症状，重症情况下需及时就医。家长应注意观察宝宝的临床表现，避免再次接触茄子及其可能的交叉过敏原，并确保宝宝摄取均衡饮食，以减少过敏风险。
1.皮疹
当机体接触茄子后产生免疫应答反应，释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤上异常凸起、伴有瘙痒的斑块。皮损通常出现在脸部、手臂或腿部等外露部位，也可见于口腔黏膜。
2.瘙痒
由于机体对茄子蛋白产生过敏反应，刺激皮肤神经末梢，引发瘙痒感。瘙痒可能局限于接触到茄子的区域，但也可能扩散至全身。
3.红肿
红肿是机体对异物的一种防御反应，当宝宝对茄子过敏时，会激发免疫系统产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组织胺，进而引起局部血管扩张和通透性增高，产生红肿现象。红肿通常发生在接触过茄子的皮肤表面，严重程度不一。
4.呕吐
呕吐可能是由食物中的某些成分引起的胃肠道平滑肌痉挛所致。对于易过敏体质的宝宝来说，进食茄子可能导致其发生过敏反应，进而诱发呕吐。呕吐物中可能会有未消化的食物以及黄色胆汁样液体。
5.腹泻
如果宝宝对茄子过敏，在食用后会引起身体免疫系统的过度反应，导致胃肠功能紊乱，进而引发腹泻。腹泻可能伴随腹痛、恶心等症状，排泄物呈水样或稀薄状。
针对宝宝吃茄子过敏的情况，可以进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测以评估过敏状态。治疗措施包括使用抗组胺药物如西替利嗪来缓解症状，重症情况下需及时就医。家长应注意观察宝宝的临床表现，避免再次接触茄子及其可能的交叉过敏原，并确保宝宝摄取均衡饮食，以减少过敏风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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